1927 Der Nürburgring wird eingeweiht 1928 Walt Disney erfindet Mickey Mouse 1930 Erste Fußballweltmeisterschaft 1935 Vorstellung der ersten Getränkedose in Richmond 1940 Das erste McDonalds-Restaurant wird eröffnet 1944 Einführung der Postleitzahlen 1948 Erfindung der Fernbedienung 1949 Erfindung der ersten Sprühdose 1949 Sepp Herberger wird Trainer der deutschen Fußballnationalmannschaft 1950 Sendestart des ersten Fernsehsenders 1950 Guiseppe Farina wird erster Formel 1-Weltmeister 1952 Die Bildzeitung erscheint erstmals

Gegründet wurde das Familienunternehmen im Jahre 1927 vom Fleischermeister Josef Weingart und dessen Ehefrau Gerda Weingart. Die Geschäftsräume und die Wurstküche befanden sich damals noch hinter der Koblenzerstraße 56, dem heutigen Hotel „Alter Fritz“.

Bereits 1938 wurden die Geschäftsräume zu klein. Um der gewachsenen Nachfrage gerecht zu werden, wurde die Metzgerei in die neu errichteten Geschäfts- und Produktionsräume der heutigen Koblenzerstraße 62 verlegt.

Zu diesem Zeitpunkt waren fünf Mitarbeiter für die Metzgerei tätig.

Im Jahre 1948 wurde das Gebäude der Metzgerei durch eine weitere Etage mit Wohnräumen erweitert.